Mini tortinhas doces ou salgadas fáceis de fazer sem usar massa de torta.

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Mini quiche de queijo cabra e tomates cerejas

Uma bela ideia que pode ser utilizada de mil e uma maneiras. Bem menos ricas que as versões clássicas das quiches. A base é feita com quadrados de massa filo, mas pode também ser feita com folhas de brick. O processo da preparação é o mesmo de uma quiche normal, usando o queijo e cabra e tomatinhos cereja.