A massa folhada em 15 receitas fáceis que você vai adorar

7/15 Anterior Próxima

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

7. Mini croissants de Nutella

Um rolo de massa folhada permitirá fazer croissants de Nutella irresistíveis, mas também com compota e, porque não, salgados.

Para 12 mini-croissants:

• 1 disco de massa folhada
• 100 gr de Nutella
• 1 gema de ovo misturada com 1 colher de sopa de leite
• 50 gramas de açúcar mascavo

Corte a massa ao centro, de modo a obter duas metades. Continue a cortar a massa para obter um total de 12 fatias triangulares de massa.

Para obter fatias regulares, use uma régua para cortar a base de cada triângulo de massa, fazendo um corte de 1,5 cm no meio da base. Coloque uma colher de chá de Nutella em cada triângulo, coloque a Nutella no início (olhando do centro para fora) da fenda na base de cada triângulo.

Agora vamos rolar para obter os mini-croissants.

Aqueça o forno a 190°C.

Enrole cada triângulo de massa sobre si mesmo, começando pela base.

Pincele a superfície de cada mini-croissant com a gema previamente misturada com uma colher de leite.

Disponha os mini-croissants em uma assadeira antiaderente ou em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe a superfície dos mini-croissants com um pouco de açúcar mascavo. Ele tem a particularidade de não derreter durante a cozedura, conferindo crocância aos seus mini-croissants.

Asse os mini-croissants por 12-15 minutos, cozinhe-os até dourar.

Depois de prontos, deixe os mini-croissants esfriarem um pouco em uma grade e sirva-os como lanche.

Confira o passo a passo completo aqui!