10 chocolates quentes super gourmands pra enfrentar o inverno

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Chocolate quente tradicional

O cacau solúvel é uma grande invenção que revolucionou nossas vidas: graças a ele, nossos lanches de criança eram sempre acompanhados de uma caneca de chocolate quente. Entretanto nada poderá substituir a untuosidade de um verdadeiro chocolate quente à moda antiga. Basta um simples tablete de chocolate e um pouco de creme para espessá-lo: pausa gourmande garantida.

Para isto:

• 75 g de chocolate amargo
• 200 ml de leite integral
• 150 ml de creme de leite
• 2 colheres (de café) de açúcar e baunilha

Numa panela, em fogo baixo, colocar o chocolate em pedaços, o açúcar, o creme de leite. o leite e baunilha, mexendo durante cerca de 8 minutos, até que o chocolate derreta. Servir a seguir.