Cookies perfeitos - 10 dicas imbatíveis!

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Misture os ingredientes suavemente

Não estamos sovando massa. Os cookies têm uma textura rústica, então não precisamos misturar a manteiga e o açúcar por muito tempo. Seguimos a mesma ideia para os ingredientes secos (farinha, fermento, chocolate, frutas secas, etc.): basta misturar o suficiente para a farinha incorporar aos outros ingredientes e pronto!