10 MOLHOS nos quais podemos MERGULHAR as BATATAS FRITAS!
A Redação,
Aïoli
Este é um molho que pode conter mais ou menos alho de acordo com o cozinheiro. É um molho provençal, feito à base de maionese e alho, que utilizamos para companhar carnes grelhadas, mas o mais famoso e tradicional é acompanhando o bacalhau fresco (cabillaud) e batatas cozidas, prato típico do sul da França. Mas ele será muito bem-vindo no canto do seu prato de steak-fritas.
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