O misto quente em 10 versões vegetarianas, cada uma tão deliciosa quanto a outra

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Misto quente de pera com gorgonzola

Uma ideia super simples e deliciosa que alia perfeitamente o queijo azul e a pera.

Você precisa de 10 fatias de pão de forma, manteiga, queijo gorgonzola (Roquefort ou similar) 2 peras e pimenta do reino de moedor. Corte as peras ao meio, retire as sementes e corte em lâminas. Numa frigideira cm manteiga doure as fatias de pera dos dois lados. Passe manteiga em 5 fatias de pão, coloque as lâminas de pera, pimenta e queijo. Cubra com outra fatia de queijo, passe manteiga e leve ao grill para gratinar. Sirva com salada ou, se quiser, corte em quatro cada sanduíche e sirva no aperitivo.