O misto quente em 10 versões vegetarianas, cada uma tão deliciosa quanto a outra

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Misto quente Kiri-abobrinha

Um croque-monsieur de abobrinhas raladas e queijo kiri (la vache qui rit, polenguinho...) para ser servido com uma boa salada mista, para uma refeição fresca e leve.

Você precisa de: 8 fatias de pão de forma, 2 abobrinhas pequenas, lavadas e raladas e hortelã. Refogue a abobrinha em um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta do reino de moedor e hortelã. Passe manteiga em 4 fatias, coloque a abobrinha por cima e 2 cubinhos de queijo sobre cada uma. Feche com outra fatia de pão, passe manteiga e leve ao grill para dourar e derreter o queijo.