5 DELÍCIAS para fazer com MARSHMALLOWS!

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© magmed

Pasta de açúcar

Uma pasta para decorar seus bolos de aniversário sem amêndoas para pessoas alérgicas. A "pâte à sucre" francesa corresponde à pasta americana e esta receita feita com marshmallows é muito mais simples, leve. Para fazê-la precisamos de + - 500 g de açúcar de confeiteiro, 2 colheres (de sopa) de água e 60 g de marshmallows. Começar a derreter os marshmallows com as duas colheres de água, em banho-maria, em fogo brando. Quando estiverem líquidos comece a colocar o açúcar, ainda em banho-maria e depois retire do fogo. Agora é preciso de "óleo no cotovelo" (como dizem os franceses) e bater bastante até obter uma bela bola de pasta de açúcar. Agora é só rebaixá-la com um rolo e cobrir seus bolos, decorá-los ao seu gosto. Para colori-la basta usar corante culinário na cor desejada. 

Esta receita de pasta feita com marshmallows é preciosa!