ROLINHOS DE PRIMAVERA super INTERESSANTES e SABOROSOS!

A Redação, 28/03/2018

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Rolinhos de primavera caseiros

Frescos, leves, exóticos... Estes rolinhos são ideais para iniciar uma refeição asiática. Se enrolar em filme alimentício você pode até levá-los para o trabalho.

Para 12 rolinhos: 12 folhas de arroz amolecidas, 12 folhas de alface, 500 g de camarões (cozidos e sem casca), 40 g de macarrão de arroz (levemente cozida e cortado), 100 g de brotos de soja branqueados, 1 cenoura ralada, molho para nems, molho de soja e 10 folhas de hortelã. Amasse os camarões, reservando 12 deles (que serão cortados ao meio no sentido do comprimento). Numa saladeira coloque os camarões amassados, a cenoura ralada, os brotos de soja, a hortelã picadinha e o molho para nems. Para montar: sobre a folha de arroz amolecida espalhe molho de soja, coloque duas metades de camarões, cubra com uma folha de alface, macarrão e uma colher (de sopa) do recheio. Dobrar como o rolinho normal, fechando bem. Conservar na geladeira até a hora de servir.