7 VEGGIE BOWLS para uma almoço ou jantar completos!
© La Fourme d'Ambert
Poke bowl ao Fourme d'Ambert
O Fourme d'Ambert (na falta pode usar Roquefort, Gorgonzola, qualquer queijo azul), traz um toque especial a este poke bowl.
Veja o que precisa para montá-lo: 150 g de arroz cozido (quando estiver seco coloque 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz), 100 g de queijo Fourme d'Ambert, 1 manga em pedaços, 10 aspargos verdes cozidos, 1 punhado de petits pois frescos cozidos, 80 g de sementes de girassol, 2 colheres (de sopa de azeite, coentro, sal e pimenta do reino. Monte seu bowl e regue com o seguinte molho: 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim, 1 colher (de sopa) de óleo de soja, 1 colher de sopa de vinagre de arroz, 1 pitada de pimenta d'Espelette, 1 pitada de gengibre, sal e pimenta do reino. Misture e regue.
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Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...