O antepasto de berinjela mais saboroso que há: excelente recheio para bruschetta ou acompanhar massas!
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o preparo
Corte-as como acima, em seguida, adicione sal e pimenta. Descasque o alho e corte-o finamente em pequenos pedaços, em seguida, polvilhe-o sobre as berinjelas.
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Espetinhos de legumes e queijo... Imperdíveis!
Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.