A receita para um tiramisu finalmente perfeito e impossível de errar.

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Preparação

Agora coloque gradualmente o mascarpone e continue a bater até obter uma mistura homogênea. 

Comece a bater as claras em neve bem firme, depois coloque o açúcar restante e bata até obter uma consistência bem firme. Coloque as claras batidas no creme de mascarpone, delicadamente para não desmontar tudo. Coloque o café numa tigela de vidro e deixe amornar e depois coloque o rum e misture.

Agora você pode montar seu tiramisu: coloque uma fina camada de creme no fundo, depois cubra com uma camada de biscoito molhados no café. Continue com uma camada de creme, uma de biscoitos e e assim por diante até terminar com uma camada de creme. Coloque na geladeira por algumas horas, melhor uma noite.

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