Kebab: uma deliciosa especialidade turca para fazer em casa!

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preparação

Peneire a farinha em uma tigela grande. Dissolva o fermento em algumas colheres de leite. Faça uma pequena cavidade no meio da farinha, na qual coloque o fermento com leite e açúcar.

Mexa bem, cubra e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e amasse a massa até ficar lisa e não grudar mais. Cubra novamente e deixe descansar por 45 minutos.

Em seguida, divida a massa em 4 pedaços e obtenha o pão. Organize cada pão em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe o pão com um pouco de óleo. Deixe repousar por 10 minutos e asse por 10-15 minutos, a 220° C, em forno pré-aquecido.