10 conselhos para reencontrar o equilíbrio, ficar ZEN e se sentir bem
Legumes crus
Os legumes, cozidos ou crus, devem fazer parte das refeições. Eles podem ser apresentados como entrada, na forma de saladas ou outras receitas, como acompanhamento de peixe ou carne ou sopas. Nos aconselham comer 5 porções de frutas e legumes por dia. Para se ter uma ideia, uma porção corresponde a 100 g. Os legumes cozidos ou crus em saladas, são importantes para a saúde porque eles são ricos em vitaminas, fibras e minerais. Prefira os legumes da estação e de produção local: eles são sempre mais em conta, frescos, melhor em sabor. Prefira também, sempre que possível, comê-los crus em salada.
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Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...