As 10 melhores sobremesas com merengue que você nunca provou!

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Torta de crepes com creme de limão e merengue

Se você gosta de crepes, este bolo com uma camada crocante de merengue irá deliciá-lo. O que você precisa fazer?

Para os crepes:

• 200 gramas de farinha
• 300 ml de leite
• 1 respingo de rum
• 500 ml de água
• 1 ovo
• 30 gramas de manteiga
• 1 pitada de sal

Para o creme de limão:

• 100 g de açúcar
• Raspas de 1 limão
• 350 ml de água
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 gemas
• 50 gramas de amido de milho

Para o merengue:

• 150 gramas de açúcar
• 400 ml de água
• 80 g de claras 
• 30 g de açúcar

Prepare os crepes como de costume. Reserve. Prepare o creme de limão. Forme a torre de crepes, separando cada crepe com creme de limão.  Termine cada torre com merengues assados e frios.