Guia rápido: você conhece todos esses vinagres e sabe como usá-los?
© Getty Images
Vinagre de arroz
O vinagre de vinho de arroz é originário do Japão e, portanto, tornou-se parte integrante da preparação do sushi. Mas esse vinagre simples combina bem com todos os tipos de pratos de peixe e arroz. O vinagre de arroz é mais suave e combina muito bem com alimentos frescos. Também é ideal para trazer um bom equilíbrio ácido aos seus pratos e não afetará sua aparência, pois é de cor clara. Adicione-o a marinadas de carne, coquetéis, batatas fritas e molhos, ou use-o para conservar legumes.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
10 lindos BOWLCAKES que dão VONTADE DE...
Conheça alguns dos benefícios do...
COZINHA: 5 TRUQUES SIMPLES para ARRUMAR...
Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino