É possível fazer pão sem fermento biológico?

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substituir a levedura de padeiro por fermento

O fermento é uma mistura de água, farinha, açúcar ou mel muito popular em padarias. De fato, traz um sabor levemente ácido e muito aromático ao miolo do pão. Aguardar o tempo necessário para fermentar a massa antes de assar? Uma hora e meia, no mínimo, sem esquecer o tempo de fabricação do fermento, ou seja, vários dias.