10 segredos para fazer uma lasanha perfeita

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Keep it Balanced

A lasanha autêntica é, na verdade, um prato bem seco, e cada quadrado deve ficar de pé por conta própria, em vez de transbordar para todo lado. O truque é equilibrar a proporção de ingredientes líquidos e sólidos, sem esquecer que uma maneira fácil de compensar uma lasanha com muito molho é usar macarrão seco e não escaldado, que absorverá o excesso de líquido.