20 receitas de massas para um jantar fácil e imperdível!

13/20 Anterior Próxima

© Thinkstock

Penne com salsichas e chorizo

Ingredientes:

• 100 g de macarrão penne
• 1/2 cebola
• 1 abobrinha
• 2 salsichas
• 1 tomate picado em cubos
• 1 colher (chá) de extrato de tomate
• Queijo ralado a gosto
• Sal e pimenta do reino
• Azeite a gosto

Preparação:

Numa frigideira quente com um filete de azeite, refogue uma cebola batida e abobrinhas cortadas em rodelas. Durante este tempo, cozinhe o macarrão "al dente" de acordo com as instruções da embalagem. Na frigideira, coloque a salsicha cortada em rodelas, assim como rodelas de calabresa. Deixe cozinhar em fogo lento por 5 minutos, mexendo. Acrescente os tomates picados e o extrato de tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino ao seu gosto. Escorra as massas e misture a preparação. Sirva a seguir com um pouco de parmesão ralado.