Nossas melhores receitas de biscoitos festivos de Natal

• 115 g de manteiga
• 75 g de açúcar
• 1 ovo
• 130 g de farinha
• 25 g de farinha de amêndoa
• 1 colher (de chá) de canela
• 1 pitada de sal
• Um pouco de açúcar em pó
• Geleia a gosto

Preparação

1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar. Adicione a farinha, a farinha de amêndoa, a canela e o sal e misture. Adicione a manteiga fria em pedaços pequenos.
2. Sove com as mãos até obter uma mistura homogênea.
3. Coloque em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
4. Coloque a massa sobre a superfície enfarinhada e corte-a em vários pedaços.
5. Abra cada pedaço de massa e faça 16 círculos ou flores, de acordo com seus moldes.
6. De oito deles, corte um pedaço de massa no centro com uma forma menor.
7. Coloque todos os biscoitos em uma folha de papel manteiga, igual na assadeira.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus e cozinhe por 8 a 10 minutos.
9. Deixe os biscoitos esfriarem. Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.
10. Espalhe a geleia no centro de todos os biscoitos e coloque um biscoito polvilhado com açúcar de confeiteiro por cima.