Nossas melhores receitas de biscoitos festivos de Natal

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Cookies de caramelo

Ingredientes

• Manteiga
• 1 clara de ovo e 1 gema
• 50 gramas de açúcar
• 1 pitada de sal
• 150 gramas de farinha
• Algumas avelãs picadas

Preparação

1. Coloque a manteiga, 1 gema, 50 gramas de açúcar, uma pitada de sal em uma tigela e misture tudo bem.
2. Adicione a farinha e amasse bem, depois leve à geladeira por 30 minutos.
3. Modele a massa em bolinhas, passe-as primeiro na clara de ovo batida e depois nas avelãs picadas.
4. Arrume-os na assadeira coberta com papel manteiga, pressione o centro de cada bola com o dedo e leve ao forno  por 12 minutos, a 170 °.
5. Depois de cozidos, arrume os biscoitos sobre uma gradinha e salpique o centro de cada um com caramelo.