Nossas melhores receitas de biscoitos festivos de Natal

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Biscoitos vitral

Ingredientes

Para cerca de vinte cookies

• 125 g de manteiga em pomada
• 75 g de açúcar  de confeiteiro
• 2 gemas 
• 250 g de farinha
• 1 colher (de chá) de sal
• Balas duras (tipo azedinhas) transparentes de cores fortes diferentes
• Amassar

Preparação

1. Misture a manteiga com  o açúcar de confeiteiro com a ajuda de uma espátula.
2. Adicione as gemas e mexa até obter uma mistura cremosa e uniforme. Adicione a farinha e o sal e misture até formar uma bola.
3. Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga ou filme plástico e coloque na geladeira para descansar por pelo menos uma hora.
4. Triture as balinhas com um rolo de massa ou um pilão, até obter pequenos pedaços.
5. Pré-aqueça o forno a 165 ° C. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de 4 mm, corte os biscoitos com um cortador de massa e depois corte o interior do biscoito com um cortador de massa do mesmo formato, mas de tamanho menor.
6. Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e, em seguida, faça um furo na parte superior do biscoito de onde, uma vez cozido, você passará uma fita de cetim. Encha o centro do biscoito com os pedaços de doce. Asse por 10 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
7. Deixe os biscoitos esfriarem em uma grade de refrigeração. Quando a parte central estiver solidificada, coloque uma fita de cetim em cada biscoito.