15 alimentos que nunca devem faltar no seu congelador

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Massa de pizza

Livre-se das pizzas congeladas processadas e mantenha algumas porções de massa de pizza congelada no freezer. Isso ajuda a reduzir o tempo de preparação de pizza caseira, especialmente se você estiver usando molho pronto. Basta descongelar a massa, abrir e enfeitar com os recheios de sua preferência.

Para a massa de pizza caseira, depois de crescer, você pode separá-la em bolas individuais (aproximadamente do tamanho necessário para uma pizza). Pincele-os levemente com azeite de oliva e coloque em sacos com zíper individuais para freezer. Antes de selar, certifique-se de espremer todo o ar. Guarde no freezer por até três meses. Quando estiver pronto para cozinhá-lo, descongele a massa na geladeira por pelo menos 12 horas ou durante a noite. Em seguida, deixe atingir a temperatura ambiente por 30 minutos antes de abrir e assar.

Se preferir e seu freezer tiver espaço, você pode congelá-la já aberta e até mesmo pré-assada.