Saudável e doce é possível, 9 substitutos para o açúcar

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E a Stevia?

É uma planta, nativa da América do Sul, que existe há séculos. Suas folhas têm a particularidade de ter um poder adoçante muito alto e os cientistas procuram há anos usar essa vantagem na culinária.

É um adoçante natural que não contém calorias que está disponível hoje para os indivíduos. É muito fácil de usar respeitando uma tabela de conversão porque tem um poder adoçante muito alto. Infelizmente, se você pode substituir parte do açúcar por estévia em seus bolos, o que é muito prático, você não pode substituir todo o açúcar porque a estévia tem um leve sabor de alcaçuz.

Ainda é uma boa alternativa ao açúcar e é muito mais natural do que os adoçantes do tipo aspartame que existem há anos e são muito controversos.