25 sobremesas com limão que nos deixam loucos!

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Cheesecake de limão

INGREDIENTES

• 180 g de biscoitos secos triturados
• 100 g de manteiga derretida
• 600 g de cream cheese
• 100 ml de creme de leite fresco
• 120 g de açúcar
• 4 gemas
• 2 colheres (de sopa) de amido de milho
• Suco e as raspas de 2 limões

PREPARAÇÃO

1. Misture os biscoitos secos triturados e a manteiga derretida para fazer a base, deixe esfriar na geladeira.
2. Misture o cream cheese com o creme de leite fresco, o açúcar, as gemas, o amido de milho e o suco e as raspas dos limões.
3. Despeje o creme sobre a base e leve ao forno a 160°C por 15 minutos, depois abaixe a temperatura para 120°C e cozinhe por mais 40 minutos.
4. Sirva frio, fica ainda melhor se for acompanhado de um molho de frutas vermelhas.