25 sobremesas com limão que nos deixam loucos!

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© istock / Getty Images Plus / Vladimir Mironov

Qudradinhos  com limão e Filadélfia

Graças à massa folhada pronta, esses doces são preparados em 10 minutos e precisam ser cozidos rapidamente. A ideia perfeita se você precisa improvisar um lanche para convidados inesperados. O contraste entre a massa folhada dourada e ligeiramente crocante no exterior e o recheio macio e perfumado torna os quadrados irresistíveis. Um leva ao outro! Vamos ver a receita.

INGREDIENTES

• 2 rolos de massa folhada pronta
• O suco e a casca ralada de 2 limões
• 400 g de cream cheese, como  o Philadelphia
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
• 3 colheres (de sopa) de açúcar

PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Espalhe uma folha de papel manteiga na assadeira e estenda um rolo de massa folhada sobre ela, puxando um pouco com os dedos para cobrir as bordas da assadeira.
3. Rale as raspas de 1 1/2 limão e esprema o suco dos 2 limões, em seguida, misture tudo em uma tigela.
4. Coloque o queijo cremoso em uma tigela e bata com um batedor elétrico, adicionando lentamente o açúcar. Depois de obter uma mistura homogênea, espalhe sobre a massa folhada, nivelando bem.
5. Espalhe o segundo rolo de massa folhada sobre o creme, puxando com os dedos para cobrir as pontas, que irá selar com os dedos. Pincele com manteiga derretida.
6. Rale as raspas de limão restantes e misture com 3 colheres de sopa de açúcar. Polvilhe a superfície dos quadrados com o açúcar aromatizado.
7. Asse por cerca de 30 minutos, retire do forno e deixe esfriar por cerca de vinte minutos.
8. Corte em quadradinhos, deixe esfriar por cerca de 1 hora e saboreie.