Você tem cozinhado quinoa errado, este é o jeito certo.

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A boa proporção para um cozimento perfeito

É especialmente importante que você não cozinhe demais a quinoa. Não só você vai acabar com uma textura desagradável, mas quando você cozinhar demais, você estará perdendo nutrientes. A quinua deve ser leve e fofa ao ser servida. A maneira mais fácil de conseguir isso é combinando 1 xícara de quinua com 2 xícaras de água em uma panela média. Essa proporção é ideal para alcançar produtos nutritivos, deliciosos e fofinhos.