10 maneiras incomuns de cozinhar um abacate

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Sorbet relâmpago de abacate

Um sorbet de abacate com nozes realizado em 5 minutos, como uma sobremesa super original. isto lhe tenta? Então, experimente!

Ingredientes: 

• Polpa de um abacate
• 112 g de açúcar
• 150 ml de água (coloque aos poucos pois vai variar com o tamanho do abacate)
• 1 pitada de sal
• 1 ½  limão
• Nozes picadas

Para preparar a  calda, aqueça a açúcar e água durante 5 minutos em uma panela. Misture a polpa de abacate com o suco de limão e uma pitada de sal, adicione a calda e as nozes. Despeje em sorveteira e deixe traballhar por 20 a 30 minutos. Transferir para freezer por pelo menos 2 horas. 

Você já pode comê-lo quando retirar da sorveteira, mas ele terá uma consistência melhor, depois que for ao congelador.  No entanto, não se esqueça de retirar 10 a 20 minutos antes de servir, porque ao contrário dos sorvetes industriais, ele vai estar muito congelado.