10 marinadas diferentes para variar o sabor do frango tradicional!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Marinada com grãos de gergelim

Pense na marinada com grãos como a marinada com grãos de gergelim. Para isto, misture na saladeira, 30 g de gergelim com ½ molho de cebolinha verde cortado em quatro, 4 dentes de alho amassados e 2 colheres (de sopa) de tahini. Pode-se acrescentar 20 ml de vinagre de vinho ou 20 ml de vinho rosé, um pouco de sal, colorau (ou páprica) e misturar tudo. Coloca-se as coxas de frango ou peitos de frango inteiros e deixa-se na geladeira por, no mínimo, 6 horas. Em seguida, colocamos os pedaços de frango num wok de legumes asiático e nos regalamos.