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30 erros comuns de culinária que você nunca deve cometer (e como corrigi-los)

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Receitas sem Fronteiras
Creme caramelo e creme de ovos 21/30

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Creme caramelo e creme de ovos

Não cozinhar seus cremes no banho -maria , no forno.  Se você fizer isto eles vão se transformar em flãs  ou suflês. Tanto o creme caramelo quanto qualquer creme de ovos devem ser feitos tradicionalmente no fogão.


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