Óleos e azeites caseiros aromatizados que vão transformar seus pratos!

5/11 Anterior Próxima

© Thinkstock

Azeite com manjericão

Para todos os que amam e gostam de aproveitar o manjericão todo o ano e todo o tempo, uma ótima solução é o óleo aromatizado com ele. Basta pegar um belo molho de manjericão, mergulhar 2 minutos na água fervente e na água gelada a seguir. Secar bem as folhas. Encher a garrafa com óleo de amendoim e colocar o manjericão mixado.

Conservar este óleo na geladeira entre cada utilização. O óleo de manjericão perfuma os peixes, os molhos ou ainda os gaspachos e carpaccios.