Teste: Você sabe de qual estado brasileiro são estes pratos deliciosos?
PorMélanie Moreira,
© Pixaby / lukascaraffini2012 (Usina do Gasômetro - Porto Alegre - Rio Grande do Sul)
Rio Grande do Sul
Sua origem é desconhecida, acredita-se que desde a pré-história depois da descoberta do fogo... os índios tupis defumavam carnes em grelhas de madeira, numa cerimônia chamada moquém o que conservava as carnes por mais tempo.
Mas, por ser uma especialidade gaúcha que se tornou nacional e é apreciada por todos, damos aos sulistas a preferência deste prato!
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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!