Teste: Você sabe de qual estado brasileiro são estes pratos deliciosos?
PorMélanie Moreira,
© Getty Images / Isabel Fragoso Marin
Cuscuz...
Reza a lenda que ele surgiu com os tropeiros que partiam da capital para explorar o interior, em direção à Minas e levavam em seus bornais alimentos como galinha, farinha de milho, feijão, etc. Durante o trajeto a farinha absorvia o caldo da galinha e outros ingredientes e acabava formando uma espécie de bolo, daí o o nome de cuscuz. Mas...
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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!