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Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?

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Receitas sem Fronteiras

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Acapella - USA

Você pode estar cantando a capela após provar este queijo de cabra macio, feito à mão na ensolarada Califórnia por Andante Dairy, Soyoung Scanlan. Às vezes, é enrolado em cinzas para uma aparência mais rústica, lembrando a França, ele possui um sabor amanteigado e apimentado que complementaria perfeitamente um bom Sauvignon ou uma cerveja de trigo.


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