Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?
A Redação,
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Orda - Região dos Balcãs
Aqui está um queijo de soro de leite macio e quebradiço, também chamado de 'urda', mais comumente encontrado na região dos Balcãs (Romênia, Macedônia, Bulgária, Sérvia, Hungria e Ucrânia). É feito em um processo semelhante ao usado para produzir a ricota e tem um sabor leitoso levemente adocicado que combina bem com vegetais, mas também é muito usado em sobremesas romenas.
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