Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?
A Redação,
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Ami du Chambertin - França
Leite de vaca não pasteurizado fornece a base para este queijo semi-mole salgado, leitoso e amanteigado. Originário da região da Borgonha, na França, possui uma casca cor de laranja pegajosa que é lavada com conhaque durante o processo de maturação.
Sirva em uma tábua de queijos com um vinho Bourgogne de corpo médio, acompanhado de pão e, se quiser, um chutney ou geleia.
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