Os pudins que você tem que provar ao menos uma vez na vida

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© Publicada no RSF por zedecc29030 (ID 2877)

Pudim de Chocolate

Ingredientes:

• Calda: 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de Leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
• 1 xícara (chá) de Chocolate em pó
• 3 ovos

 
Preparação:

Calda:

1. Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
3. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo.
2. Despeje na fôrma caramelada.
3. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180° C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
4. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas.
5. Desenforme e sirva a seguir.

Por zedecc29030