Os pudins que você tem que provar ao menos uma vez na vida

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Pudim de Microondas

Ingredientes:

• 1 lata leite condensado
• A mesma medida de leite
• 4 ovos
• 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água

Preparação:

1. Em uma forma refratária, misture a água e o açúcar e leve ao microondas por 8 ou 10 minutos em potência alta. Acompanhe, já que as potências variam de forno para forno.
2. Aguarde 5 minutos com a forma ainda dentro do forno.
3. Em seguida, com o auxílio de uma colher, espalhe a calda por toda a forma, fundo e laterais.
4. Bata os ingredientes do pudim, rapidamente, o suficiente para misturar bem.
5. Coloque na forma caramelizada e leve ao forno por 10 a 12 minutos, em potência alta. Após esse tempo, o pudim deve estar cozido.
6. Deixe descansar por 5 minutos, sem tirar do forno. Você talvez veja uma espuma na parte superior do pudim, isso é normal.

Muito importante: não vire o pudim ainda quente, deixe esfriar para evitar algum tipo de acidente.

Por Marla Graf