8 maneiras pelas quais seus hábitos alimentares estão afetando a mudança climática

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© Pixabay / tombock1

O gado é a principal fonte agrícola de gases de efeito estufa em todo o mundo, com uma vaca arrotando cerca de...

...220 libras de metano por ano.

Embora sua vida útil seja mais curta do que a do dióxido de carbono (CO2), o metano é cerca de 25 vezes mais potente em reter o calor na atmosfera, o que o torna particularmente prejudicial às mudanças climáticas e um fator preocupante na luta contra o aquecimento global. Além do gado, a pegada de carbono da pecuária em geral é responsável por 14,5% das emissões de gases de efeito estufa. Para cada 50 g de proteína de carne bovina, o impacto médio dos gases do efeito estufa é de 17,7 kg de CO2. Em contraste, para cada 50 g de proteína do feijão, esse número diminui para 0,4 kg de CO2.

Além disso, o consumo de proteínas de origem animal está aumentando tanto nos países em desenvolvimento quanto nos desenvolvidos em todo o mundo. Essa demanda crescente reflete um aumento na produção agrícola de produtos alimentícios de base animal, destacando ainda mais a necessidade de tornar os processos do sistema alimentar relacionados mais eficientes e sustentáveis.

O que você pode fazer? Comece a comer mais alimentos vegetais e reduza ou elimine o consumo de carne bovina, cordeiro, crustáceos cultivados e outros alimentos que têm um maior impacto de carbono.