Nossas melhores receitas com azeite de oliva - 229 receita(s)
Mais receitas de Azeite de oliva
Bolinhos de arroz e quinoa assados
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolinhos de arroz e quinoa assados
- 1 1/2 xíc de arroz com quinoa
- 1/2 copo de água
- 2 colheres de sopa de creme de arroz
- 1 ovo
- 1 colher de azeite extra virgem
- salsinha picada qb
- sal e pimenta a gosto
Focaccia a minha moda
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Uma delícia com aromas mediterrâneos - sem glúten e sem lactose
- Para a massa:
- 1 CS cheia de fermento biológico seco
- 1 CS (colher de sopa)cheia de açúcar cristal
- 180 ml de água morna
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de amido de milho
- 1 colherinha de sal
- 2 ovos
- 2 CS de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de alho desidratado (pode usar ralado)
- 1 colher de chá de orégano
- 1 CS rasa de goma xantana ou CMC - espessantes que ajudam na liga das preparações sem glúten)
- Para a cobertura:
- Galhinhos de alecrim fresco (do meu vasinho), folhinhas de manjericão fresco picadas (do meu vasinho), 1 colher de chá de sal grosso, azeitona recheadas com pimentão em rodelas. Misture tudo e reserve
Lombo de porco com café e maçãs
Por ALINE DA SILVA COSTA
Essa receita é ótima para o Natal
- 1 lombo de porco (aproximadamente 2kg)
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cálice de azeite (quantidade será maior dependendo do tamanho do lombo)
- 4 maçãs com casca cortadas (gala ou Fuji)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 copo de conhaque
- Sal e pimenta do reino a gosto
Molho de mostarda e mel
Por gabiregal
Delicioso molho para acompanhar carnes e peixes
- 1/2 cebola pequena
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
Batata a murro
Por lfmb1986
- Lava-se bem as batatas. - Coloca em uma assadeira e jogue sal por cima
- - Batata tipo bolinha (não muito grande)
- - Cebola picada
- - Azeite
Salada de berinjela do Vovô Pedro
Por Rosangela Penna
Cortar as berinjelas ao meio ou em 3 partes, sem descascar e cortá-las em tiras
- Ingredientes
- 10 berinjelas grandes, cortadas em tiras ou cubos
- 1 pimentão vermelho sem sementes, picado em tiras
- 1 pimentão amarelo sem sementes, picado em cubos
- ½ pimentão verde, picado em tiras ou cubinhos.
- 2 cebolas picadas em tirinhas bem finas
- 2 dentes de alho partidos em laminas bem finas
- Azeitonas verdes e pretas a gosto, picadas.
- Hortelã picada (quase macerado), a gosto.
- Orégano a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas
- Sal a gosto
- Vinagre a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Vinagrete segredinho
Por Ari
Corte os tomates em pequenos cubos, corte a cebola em pedaços pequenos, corte o tempero verde bem batidinho, acres
- 3 tomates grandes
- 1 colher de açúcar
- Uma pitada sal
- 1/2 cebola branca
- Tempero verde a gosto
- 4 colheres de sopa de óleo de oliva
- 8 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
Carpaccio
Por monicanevesmk
Limpe a peça e retire todas as gorduras da superfície
- 1 pedaço de 1 kilo aproximadamente de filé mignon bovino limpo
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
- 3 colheres de sopa de alcaparras escorridas
- 6 colheres de sopa de queijo parmesão ou queijo pecorino ralado
Filé de peixe com escamas de batata
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Pode ser qualquer peixe: namorado, pescada, tilapia
- - 500 g de peixe em filés;
- - 500 g de batatas;
- - suco de 1 ou 2 limões;
- - pimenta do reino e sal a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - maionese
- - azeite;
- - opcional: gema de ovo.
Escondidinho de Carne Moída com mussarela
Por veronica barboza
Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite
- 1 kg de batatas
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho amassado
- Sal, pimenta branca
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
Salada de verão
Por ALINE DA SILVA COSTA
Em um recipiente, adicione os morangos, os damascos, as amoras e o queijo branco (tudo cortado)
- Alface americana
- 6 unidades de Amora
- Azeite a gosto
- 4 unidades de Damasco
- Folhas de hortelã (para decorar)
- 4 unidades de Morango
- 3 fatias de Queijo branco
- Sal a gosto
- Suco de laranja a gosto
- Vinagre balsâmico a gosto
Azeite aromatizado 1
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque metade do azeite em um vidro esterelizado, misture o oleo essencial e acrescente o azeite restante
- - 1 l de azeite;
- - 10 ml de oleo essencial (tomilho ou alecrim ou louro ou...).
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