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Nossas melhores receitas com berinjela - 122 receita(s)

Mais receitas de Berinjela

Por

Aproveitei o friozinho e fiz uma sopinha de legumes com galinha

  • 500g de frango cortado em pedaços
  • 02 xícaras de macarrão cozido e escorrido
  • 05 dentes de alho
  • 02 cebolas brancas cortadas em cubinhos
  • 02 tomates cortados em cubinhos
  • 01 cenoura grande
  • 02 batatas grandes
  • 02 xícaras de vagens cortadas em pedaços pequenos
  • 01 berinjela pequena
  • 01 chuchu
  • Coentro
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal
3.6/5 (27 Votos)

Por

Preparo: Descasque as berinjelas e corte-as em fatias finas pelo comprimento

  • 5 berinjelas pequenas
  • 3 pimentões vermelhos pequenos
  • 3 pimentões amarelos pequenos
  • 3 pimentões verdes pequenos
  • 5 cebolas médias
  • 5 dentes de alho grandes
  • 2 pimentas dedo-de-moça
  • 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
  • 1 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de glutamato monossódico (opcional)
  • 1 1/2 cubos de caldo de galinha esfarelados (opcional)
  • orégano a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
3.3/5 (337 Votos)

Por

Corte a berinjela em fatias bem finas e depois deixe por alguns minutos na água com sal

  • - 3 berinjelas
  • - farinha de trigo
  • - 1kg de molho de tomate ao sugo
  • - 800g de molho branco
  • - 500g de queijo muçarela
  • - 50g de queijo parmesão ralado
  • - sal a gosto
4/5 (6 Votos)

Por

Cortar em cubinhos: as berinjelas, cebolas, cenouras e o pimentão (tire as sementes)

  • - 2 berinjelas
  • - 2 cebolas
  • - 2 cenouras
  • - 1 pimentão (qualquer cor, mas fica mais gostoso com o vermelho)
  • - 1 xícara (de café) de vinagre balsâmico
  • - Azeite
  • - 1 colher (de sobremesa) rasa de açúcar
  • - 2 colheres (de sobremesa) de sal
3.3/5 (313 Votos)

Por

Retire um pouco da casca da berinjela, corte em fatias finas no sentido do comprimento e depois corte em tirinhas

  • 3 berinjelas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola grande
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 1/4 xícara de chá de vinagre
  • 3 colheres de sopa de azeitona preta picadas
  • 2 dentes (grandes) de alho picadinho
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • 2 colheres de sopa de salsa picadinha
  • Sal a gosto
3.9/5 (38 Votos)

Por

Tempere cada vegetal separadamente com pouco sal e pouco azeite ou óleo de canola

  • - 500g de macarrão para yakisoba
  • - 1 xícara de pimentão verde picado (cubos de ~ 3cm)
  • - 1 xícara de pimentão vermelho picado (cubos de ~ 3 cm)
  • - 1 xícara de acelga picada (cubos de ~ 3 cm)
  • - 1 xícara de cenoura picada (cubos de ~ 3 cm)
  • - 1 xícara de brócolis picado pequeno
  • - 1 xícara de couve-flor picado pequeno
  • - 1 xícara de berinjela picada (cubos de ~ 3 cm)
  • - 1 xícara de abobrinha picada (cubos de ~ 3 cm)
  • - 1 xícara de cebola picada ( cubos de ~ 3 cm)
  • - hambúrguer vegetal (calcular 1 para cada pessoa)
  • - 3 dentes de alho
  • - 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
  • - 1 xícara de shoyu
  • - 1 xícara de água
  • - 2 colheres de sopa de amido de milho
  • - 1 cebola ralada
3.3/5 (319 Votos)

Por

Lave e corte todos os legumes e a cebola em pedaços médios

  • 1 abobrinha de bom tamanho
  • 1 berinjela de bom tamanho
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • Azeite
  • 1 limão siciliano
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • 50 de salsinha fresca
  • 50g de cebolinha verde
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 100g de croutons
4/5 (13 Votos)

Por

Corte as berinjelas ao meio no sentido de comprimento e leve ao fogo com um pouco de água e sal e cozinhe al dente

  • 2 berinjelas grandes
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 dentes de alhos
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 xicara de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 xícara de água
  • 100 g de mussarela
3.2/5 (290 Votos)

Por

Pique a berinjela coloque juntamente o açúcar e o cubo de gelo e sirva em seguida

  • 1 berinjela grande
  • 4 colheres(sopa)de açúcar
  • 3 cubos de gelo
3.4/5 (124 Votos)

Por

Lave bem o trigo e deixe-o de molho por 3 horas

  • 250 g de trigo para kibe
  • - 500 g de carne bovina moída duas vezes (patinho)
  • - 1 cebola grande
  • - 4 dentes de alho
  • - folhas de hortelã fresca (cerca de 12 galhinhos)
  • - 3 colheres (chá) de pimenta síria
  • - 4 colheres (chá) de sal
3.3/5 (247 Votos)

Por

Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal Passe as fatias da beringela na farinha de t

  • 2 beringelas
  • 400 g de mussarela
  • 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • Farinha de rosca e de trigo para empanar
3.6/5 (293 Votos)

Por

laves as berinjelas,as abobrinhas e o pimentão vermelhos, enxuguer e os corte em cubos e reserver

  • 3 berinjelas media (cerca de 50g)
  • 2 abobrinhas medias (cerca de 400g)
  • 2 pimentão vermelhos médios (cerca de 200g)
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de tempero
  • 2 colheres de (sopa)de orégano
  • 3 colheres de (sopa)de coetro picado
  • 1 xicara de (chá)de camarão
  • 6 colheres de (sopa)de azeitonas verde sem coroço
  • 3 colheres de (sopa)de vinagre
3.8/5 (54 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Antepasto italiano Sopa de frango com legumes