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Nossas melhores receitas com berinjela - 122 receita(s)

Mais receitas de Berinjela

Por

Tradicional massa da Sicília, a Pasta alla Norma leva um molho de tomate com berinjela e é servida com ricota e m...

  • Massa curta, 350 g
  • Tomates, 500 g
  • Berinjelas, 2 unidades
  • Ricota, 200 g
  • Alho, 2 dentes
  • Manjericão, a gosto
  • Azeite, a gosto
  • Sal, a gosto
4/5 (1 Votos)

Por

Num prato fundo, misture pão ralado, sal, alecrim, pimenta e cascas de limão

  • 4 Filés de Frango limpos e sem pele (com 2 cm de espessura cada)
  • 1 copo de Panko (ou pão duro ralado, ou farinha de rosca)
  • 3 raminhos de alecrim picado
  • raspas de 1 limão siciliano
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 3 a 4 colheres de azeite
  • ½ copo de vinho branco (ou ½ copo água com ½ caldo de galinha dissolvido)
  • suco de 1 limão siciliano
4/5 (1 Votos)

Por

Asse as berinjelas inteiras em assadeira untada, durante mais ou menos 1 hora e 30 minutos

  • 4 berinjelas grandes
  • 2 colheres (sopa) de tahine
  • Suco de 2 limões
  • 4 dentes de alho amassados
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino
3.6/5 (443 Votos)

Por

Cortar as beringelas em cubos e salpicá-las com sal

  • 2 beringelas pequenas
  • 1/2 pimento vermelho
  • 2 talos de aipo
  • 1/2 curgete média
  • 4 dentes de alho picados
  • 10 tomates cherry
  • 100g cuscuz
  • 4 iogurtes magros
  • azeite
  • sal
  • pimenta preta em grão
  • óregãos
  • hortelã
  • açafrão
  • caril
  • cominhos
3.9/5 (81 Votos)

Por

Cozinhar as batatas com casca, 5 minutos de fervura, escorre a água quente e deixar e esfriar

  • 3 batatas medias Binji ou Asterix
  • 50 ml de óleo de canola
  • 50 g de pesto
  • 50 g queijo minas frescal
  • 50 g queijo coalho
  • 50 g pasta de berinjela
3.9/5 (36 Votos)

Por

Parmigiana é um termo usado para descrever uma refeição que é cozida e servida com queijo parmesão ralado

  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 6 filés de frango
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • 1 colher ( chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 250g de queijo mussarela em fatias
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
3.9/5 (52 Votos)

Por

Bacalhau com coroa de pimentos

  • 2 postas de bacalhau desfiado
  • 1 ½ cebolas pequenas
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de coentros ou salsa
  • 200 ml de molho Bechamel
  • Azeite, sal, pimenta preta moída e noz moscada moída q.b.
  • 1 beringela
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 3 dentes de alho
  • 2c. sopa de azeite
  • 1 c. café de chilli pasta
3.5/5 (388 Votos)

Por

Para os espetinhos menores você pode intercalar os legumes com torresmo de soja e tofu

  • Os legumes principais que podem ser preparados num churrasco vegetariano são os seguintes: abobrinha, batata, cogumelos, pimentão, cebola, milho verde, berinjela, abóbora e cenoura. Alguns podem ser cortados em cubinhos, temperados e colocados diretamente no espeto, como a abobrinha, a abóbora, a berinjela, o milho verde, o pimentão e a cenoura. Outros ficam melhores quando embrulhados em papel alumínio e levados à grelha. Você pode temperá-los antes com alho, shoyo e azeite. É o caso da batata, por exemplo, que deve ser cozida por 10 minutos e em seguida embrulhada no papel alumínio e colocada na grelha. Pode ser retirada quando estiver macia, e provavelmente criará uma casquinha crocante e gostosa!
3.9/5 (38 Votos)

Por

Dieta da sopa muito bom

  • - 1 berinjela média cortada em cubos
  • - 1 nabo médio cortado em cubos
  • - 2 maços de cebolinha verde picados
  • - 2 latas de purê de tomates (680 g)
  • - 1 maço de salsão (= aipo) picado
  • - 1 repolho grande fatiado
  • - 1 pacote de sopa de cebola (70 g)
  • - 1 cebola média picada
  • - 3 cenouras médias cortada
  • - 2 xícaras de vagem picada
  • - sal, curry,salsinha picada e pimenta-do-reino a gosto
  • - 4 litros de água
3.8/5 (59 Votos)

Por

Corte as berinjelas em fatias grossas no sentido do comprimento

  • 5 unidade(s) de berinjela
  • quanto baste de sal
  • 1 xícara(s) (chá) de azeite
  • 400 gr de Coxão mole em pedaços médios
  • 3 unidade(s) de cebola em rodelas
  • 1 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 1 folha(s) de louro
  • quanto baste de coentro
  • 2 colher(es) (sopa) de molho de tomate
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de suco de limão
3.8/5 (49 Votos)

Por

Depois de bem higienizadas corte as berinjelas em quatro pedaços pelo sentido do comprimento e torne a cortar cada...

  • 3 berinjelas médias
  • 1 pimentão amarelo grande
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 1 pimentão verde grande
  • 4 cebolas médias
  • 1 maço de manjericão
  • Azeitonas verdes fatiadas (aprox. 100g)
  • Passas sem sementes, pretas ou brancas (aprox. 50 g)
  • 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • Orégano
  • Sal
4.2/5 (38 Votos)

Por

Uma tarte de vegetais rápida, simples e deliciosa

  • 100 gr de tomate
  • 1 curgete (abobrinha)
  • 1 cebola roxa
  • 1 beringela
  • 1 Queijo Cabra Chili-Paprika Paiva
  • 2 c. sopa de tomilho
  • Azeite q.b
  • Sal e pimenta q.b
  • 1 embalagem de massa quebrada
3.8/5 (44 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Galette de Ratatouille e Queijo de Cabra Pasta alla Norma