Nossas melhores receitas com berinjela - 122 receita(s)
Mais receitas de Berinjela
Berinjela à Parmegiana
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Por pytuxa, Blog Festalamur
Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal Passe as fatias da beringela na farinha de t
- 2 beringelas
- 400 g de mussarela
- 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- Farinha de rosca e de trigo para empanar
Legumes ao Forno ao Perfume de Ervas Finas
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Por Marla Graf
Lavar e cortar a cebola pera, cebola roxa, abobrinha, berinjela e tomate em rodelas médias (reservar)
- 200 g de tomate
- 200 g de abobrinha italiana
- 200 g de cebola
- 100 g de alho fresco (cabeça)
- 1/5 de maço de tomilho fresco
- 01 colher de sopa de azeite comum (15 g)
- 200 g de cebola roxa
- 200 g de berinjela
- 1/5 de maço de alecrim fresco
- Sal a gosto
Quiche de berinjela
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Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Quiche de berinjela. Conheça nossa receita
- Ingredientes da massa:
- 100 g de farinha de arroz
- 100 g de polvilho doce
- 5 CS de manteiga ou margarina
- 50 ml de água fria
- 1 colherinha rasa de sal
- 1 colher de chá de farinha de linhaça
- Ingredientes do recheio:
- 1 berinjela (bem lavada)
- pimentão vermelho a gosto
- 1 CS de azeite
- cebola picadinha a gosto
- ricota em cubos a gosto
- sal e pimenta a gosto
Berinjela ao Forno com aveia VITAO
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Por VITAO, VITAO - Alimentos Integrais
Corte as berinjelas em cubos e deixe de molho em água com sal por 15 minutos (para tirar o sabor picante)
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de chá de molho branco com leite desnatado
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia VITAO
- 3 berinjelas
- 3 colheres de sopa de cebolinha ou salsinha
- 3 tomates batidos
- 4 colheres de sopa de óleo de canola
- 150 g de queijo mussarela light
- Sal a gosto
Rolo de Berinjela
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Por Marla Graf
Corte a berinjela no sentido do comprimento em fatias finas
- 1 berinjela de 500g
- 150g de okara (resíduos do preparo do leite de soja)
- sal a gosto
- 1 cebola ralada
- manjericão ou manjerona ou orégano
- 2 colheres de (sopa) oleo de oliva
- 1 colher de (café) rasa de pimenta vermelha em pó (opcional)
- 5 tomates secos
- água suficiente
Berinjela recheada
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Por Luana Vanessa
corte as berinjelas ao meio retire o miolo com uma colher e tempere com sal
- -2berijelas gr
- -sal a gosto
- -2colheres de oleo
- -1cebola picada
- -2dentes de alhos picados
- -500g de carne moida
- - 2tomates sem sementes picados
- -3xicaras de arroz cozido
- -3colheres de salsa picada
- -1xicara de queijo mussarela picado
Berinjela Grega
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Por Renata Alves Chagas
Salpique sal nas rodelas de berinjela e deixe-as descansar por 30 min
- 3 berinjelas médias (400g) descascadas e em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 250g de carne moída (ou 2 xícaras de carne de soja)
- 1/2 c.c. de canela
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de canela em pó
- 1/4 xíc. de molho de tomate
- 2 c.s. de salsinha picada
- 2 batatas descascadas e em rodelas
- 2 c.s. de queijo parmesão
- 2 ovos batidos
- 1 xíc. de iogurte natural
- 1/2 xíc. de leite
- 1 pitada de páprica picante
Caprese de Frango com Beringela
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Por Vanessa Alexandra Silva, Prazeres Saudaveis
Uma receita muito boa e muito elegante
- 2 Berinjelas
- 4 Tomates Chucha
- 2 Peitos de Frango(depois corte eu em bifes)
- Manjericão Fresco
- Manjericão Seco
- Louro em Pó
- Gengibre em Pó
- Caril em Pó
- Salsa seca
- Pimenta Cayena
- Viangre Balsámico
- Sal
- Azeite
- 1 Limão
Filé de frango crocante
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Por Franci
Num prato fundo, misture pão ralado, sal, alecrim, pimenta e cascas de limão Reserve Em outro prato, bata levem...
- 4 filés de frango limpos e sem pele (com 2 cm de espessura cada)
- 1 copo de panko (ou pão duro ralado, ou farinha de rosca)
- 3 raminhos de alecrim picado
- raspas de 1 limão siciliano
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de leite
- 3 a 4 colheres de azeite
- 1/2 copo de vinho branco (ou 1/2 copo água com 1/2 caldo de galinha dissolvido)
- suco de 1 limão siciliano
Antepasto de Berinjela de Micro-ondas
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Por priscila29
Levei ao microondas em potência máxima por 5 minutos
- Piquei em cubos pequenos:
- 1 berinjela média sem casca
- 1 pedaço de pimentão vermelho (cerca de 2 colheres de sopa);
- 1 pedaço de pimentão amarelo (cerca de 2 colheres de sopa);
- 1 pedaço de pimentão verde (cerca de 2 colheres de sopa);
- 5 azeitonas pretas;
- 1/4 de cebola;
- Na sequência juntei:
- 2 colheres (sopa) de uvas passas brancas;
- 1 dente de alho grande esmagado;
- Folhinhas de manjericão e tomilho;
- 1 pitada de orégano;
- 1 pitada (cerca de 1/2 colher de café) de sal;
- Pimenta do reino moída na hora.
- Reguei toda a mistura com:
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco;
- 1/3 xícara chá de azeite de oliva.
Berinjela ao forno
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Por Mayara Landin de Oliveira
Essa receita para servir com pão, é uma delicia e saudável
- 3 Berinjelas grandes
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 250 gramas de queijo muzarela
- 1 lata de molho de tomate tradicional
- ( sal e pimenta a gosto)
- óleo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Berinjela assada com carne moída
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Por jucordazzo
Não deixe de experimentar esse maravilho encontro entre o sabor peculiar da berinjela e o gosto familiar da carne ...
- 4 berinjelas
- 500g de carne moída
- 2 tomates em cubos
- 1 sachê de tempero de vegetais
- Muçarela para cobrir
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!