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Deliciosas receitas de brioche francês - 3 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à tailandesa: deliciosamente fáceis de fazer!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Mais votadas: Brioche francês

Por

Coloque o fermento e o leite numa tigela

  • briocheIngredientes 30 g de fermento biológico fresco; (seco, 2 pacotes) 100 ml de leite gelado; 800 gr de farinha de trigo; 70g de açúcar; 5 ovos; 340 g de manteiga cortada em cubos; 10 g de sal
5/5 (38 Votos)

Este delicioso brioche com creme de confeiteiro e gotas de chocolate é perfeito para um longo café da manhã de domingo ou um doce lanche da tarde com chá ou café recém coado. Hummmm!

Por

Um dos meus pães preferidos

  • - 40 g de fermento biológico fresco;
  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 3 ovos;
  • - 1 colher (das de café) de sal;
  • - 2 colheres (das de chá) de essencia de baunilha;
  • - 100 g de açúcar;
  • - 100 g de margarina;
  • - ± 3/4 xícara (das de chá) de leite.
4/5 (154 Votos)

Este brioche é muito macio e delicioso, mesmo sendo muito simples. Se comer com Nutella ou geleia, torna-se um completo, saudável e delicioso café da manhã. Prepare este brioche para as crianças, elas ficarão maravilhadas!

Por

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, amasse e coloque a farinha de trigo aos poucos, sovando até que a ma

  • 2 colheres de (sopa) ou 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 300 ml de leite morno
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 5 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
  • Opcional gema para pincelar
2.4/5 (26 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pão doce - Brioche Brioche