Receitas do filme Maria Antonieta - 8 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!
Ingredientes:
- 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
- 2 col. de sopa de grão de bico
- 1 colher de chá de mostarda
- Óleo vegetal
- Azeite de oliva
- 1 col. de chá de sal
- Suco de um limão siciliano
Modo de preparo;
- Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
- Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
- Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
- Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
- Bom apetite!
Mais votadas: Maria Antonieta
Brioche
Por Tatiana Gabriel
Coloque o fermento e o leite numa tigela
- briocheIngredientes 30 g de fermento biológico fresco; (seco, 2 pacotes) 100 ml de leite gelado; 800 gr de farinha de trigo; 70g de açúcar; 5 ovos; 340 g de manteiga cortada em cubos; 10 g de sal
Macarons
Por anamartini
Misture a farinha de amêndoas, afarinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate Passe a mistura por uma
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
- Para o recheio de Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
Macaron
Por helenaamoedo
Misture a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate
- Para 20 macarons:
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
- Para o recheio Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
Brioches
ProveReceita TOPPor MarineFiaux, Receitas de todos nós
Um dos meus pães preferidos
- - 40 g de fermento biológico fresco;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 3 ovos;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 2 colheres (das de chá) de essencia de baunilha;
- - 100 g de açúcar;
- - 100 g de margarina;
- - ± 3/4 xícara (das de chá) de leite.
Macarons au chocolat
Por Nicolle Cmapozano
Macarrons crocantes e saborosos para você saborear qualquer hora do dia
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marrom
- Para o recheio Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
Brioche de mandioquinha
Por condi123
Para vender ou para agradar a criançada, a receita de brioche pode ser recheada com goiabada ou com queijo gruyèr
- Mandioquinha cozida: 350 g
- Ovos: 4 unidades
- Óleo: 1 xícara (chá)
- Açúcar: 1 xícara (chá)
- Fermento para pão: 3 tabletes
- Farinha de trigo: 1 quilo
- Para o recheio:
- Goiabada ½ quilo ou Gruyère ½ quilo
Macarons de chocolate
Por kassianopedroso
Misturar as farinhas com o chocolate e o açúcar de confeiteiro
- 3 claras de ovos
- 90 gramas de farinha de amêndoas
- 40 gramas de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 30 gramas de açúcar refinado
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
- 20 gotas de corante vermelho
- 5 gotas de corante verde
- Para o recheio de Ganache:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 130 gramas de chocolate ao leite
- 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
Pão doce - Brioche
Por giuliaforni
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, amasse e coloque a farinha de trigo aos poucos, sovando até que a ma
- 2 colheres de (sopa) ou 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 300 ml de leite morno
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 5 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
- Opcional gema para pincelar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!