Receitas do filme Maria Antonieta - 8 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Nada mais gostoso que um cheesecake! Você hoje vai aprender com a chef Pascale a fazer um delicioso cheesecake de morangos em formato de sorvete, mais precisamente, um picolé de cheesecake de morango!
Mais votadas: Maria Antonieta
Brioche
Por Tatiana Gabriel
Coloque o fermento e o leite numa tigela
- briocheIngredientes 30 g de fermento biológico fresco; (seco, 2 pacotes) 100 ml de leite gelado; 800 gr de farinha de trigo; 70g de açúcar; 5 ovos; 340 g de manteiga cortada em cubos; 10 g de sal
Macarons
Por anamartini
Misture a farinha de amêndoas, afarinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate Passe a mistura por uma
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
- Para o recheio de Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
Macaron
Por helenaamoedo
Misture a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate
- Para 20 macarons:
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
- Para o recheio Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
Brioches
ProveReceita TOPPor MarineFiaux, Receitas de todos nós
Um dos meus pães preferidos
- - 40 g de fermento biológico fresco;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 3 ovos;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 2 colheres (das de chá) de essencia de baunilha;
- - 100 g de açúcar;
- - 100 g de margarina;
- - ± 3/4 xícara (das de chá) de leite.
Macarons au chocolat
Por Nicolle Cmapozano
Macarrons crocantes e saborosos para você saborear qualquer hora do dia
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marrom
- Para o recheio Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
Brioche de mandioquinha
Por condi123
Para vender ou para agradar a criançada, a receita de brioche pode ser recheada com goiabada ou com queijo gruyèr
- Mandioquinha cozida: 350 g
- Ovos: 4 unidades
- Óleo: 1 xícara (chá)
- Açúcar: 1 xícara (chá)
- Fermento para pão: 3 tabletes
- Farinha de trigo: 1 quilo
- Para o recheio:
- Goiabada ½ quilo ou Gruyère ½ quilo
Macarons de chocolate
Por kassianopedroso
Misturar as farinhas com o chocolate e o açúcar de confeiteiro
- 3 claras de ovos
- 90 gramas de farinha de amêndoas
- 40 gramas de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 30 gramas de açúcar refinado
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
- 20 gotas de corante vermelho
- 5 gotas de corante verde
- Para o recheio de Ganache:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 130 gramas de chocolate ao leite
- 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
Pão doce - Brioche
Por giuliaforni
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, amasse e coloque a farinha de trigo aos poucos, sovando até que a ma
- 2 colheres de (sopa) ou 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 300 ml de leite morno
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 5 1/2 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
- Opcional gema para pincelar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!