Deliciosas receitas de merengue francês - 4 receita(s)
Estamos propondo algumas receitas mais elaboradas que tem o merengue francês muito bem explicado e detalhado. Ele nada mais é que açúcar batido com claras em neve, trata-se de um merengue mais simples que o suiço ou o italiano.
Receitas e dicas em vídeo!
Você gosta de queijos azuis, tipo gorgonzola? Então esta receita é pra você!.
Mais votadas: Merengue francês
Merengue de Abacaxi
Por nattyrocca
Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar
- - 1 abacaxi descascado e picado
- - 2 xícaras (chá) de açúcar
- - 1 lata de leite condensado
- - 350 ml de leite
- - 2 colheres (sopa) de amido de milho
- - 4 gemas
- - 1 lata de creme de leite sem soro
- - 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
Verrine de Merengue e Abacaxi
Por virginiasdealmeida
Numa panela, leve ao fogo médio o abacaxi descascado e picado com açúcar
- 1 abacaxi descascado e picado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 350 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 gemas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 claras em neve batidas com 6 colheres (sopa) de açúcar em ponto de suspiro duro.
Torta de Limão com Merengue
Por Taylor
Sobremesas com limão têm sido apreciadas desde os tempos medievais, mas o merengue foi aperfeiçoado no século 1...
- Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Para recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- Para o merengue:
- 3 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Torta de Limão com merengue
Por rosangelias
Massa: Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo...
- Massa:
- 1 xíc. de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de açucar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g margarina
- Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 7 limões
- 1 colher de chá de amido de milho
- Raspas de limão
- 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
- Cobertura:
- 4 claras batidas em neve
- 4 colheres de açúcar
pão francês 
alho francês 
brioche francês 
merengue italiano 
pão francês recheado 
torradas de pão francês 
merengue de morango 
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!