Uma seleção deliciosa de cafés e chás - 43 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: chás medicinais , chá gelado de frutas , bebidas quentes, pastel com creme de leite , rosca de reis espanhola
Receitas e dicas em vídeo!
Para um nome sofisticado, uma receita simples para ser saboreada com prazer! Aprenda a fazer o clássico BRIOCHE francês!
Para fazer esta receita aqui, você vai precisar da receita em vídeo da massa tradicional para brioche!
Mais votadas: Cafés e chás
Café cremoso
Por drikacandida
Coloque tudo em uma batedeira e bata por 15 minutos no minimo, vai ficar bem cremoso como um chantilly
- 1 xícara (chá) de café granulado de sua preferência e marca
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de água (fervente)
- 1 colher (sobremesa) de açucar de vanila
Diga-me que café tomas e te direi quem és!
Uma análise do perfil psicológico de acordo com o tipo de café preferido
Drink de café com sorvete de chocolate
ProveReceita TOP
Por Livia Sales
Dissolva o café na água quente e deixe esfriar
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- Meia xícara de chá de água quente
- 1 xícara de chá de Vodka
- 10 cubos de gelo
- 8 bolas de sorvete de chocolate
Latte Art: 10 verdadeiras obras de arte!
Por Marie-Rose
O latte art é a realização de desenhos com o creme do cappuccino
Fetuccine com maionese e café
Por ALINE DA SILVA COSTA
Na década de 60, grande parte dos paulistanos descendentes de italianos preparava a própria massa de macarrão
- Maionese:
- 3 gemas cozidas
- Azeite virgem
- Óleo de milho ou canola
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco de meio limão
- 1 colher (sopa) de molho inglês.
- Sal a gosto
- Fetuccine
- 400 gramas de fetuccine grão duro
- 1 cebola grande picada
- 50 gramas de manteiga
- 1 copo de creme de leite fresco
- 1 xícara de expresso ou café coado
- 300 gramas de ervilha fresca ou congelada
- 1 copo de maionese
Creme de chocolate e café
Por Julia
Na batedeira, bata o leite, o pó para pudim e o café durante 2 minutos
- · 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- · 1 pacote de mistura para pudim instantâneo sabor chocolate
- · 2 colheres (sopa) de café solúvel instantâneo
- · 250 g de creme de leite fresco batido
- · 2 colheres (sopa) de açúcar
- · 6 chocolates Bis
O café não te impede de dormir. Conheça essas outras 9 curiosidades sobre o café
Por Pascale Weeks
10 curiosidades sobre o café, café verde, o expresso, preparo, cultivo, consumo entre outros.
Café cremoso de batedeira
Por Kelzinha
Definitivamente o café é de longe a bebida que nunca pode faltar no meu dia a dia
- 50g de café solúvel
- 01 xícara de chá de açúcar refinado
- 50ml de água fervente
Lombo de porco com café e maçãs
Por ALINE DA SILVA COSTA
Essa receita é ótima para o Natal
- 1 lombo de porco (aproximadamente 2kg)
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cálice de azeite (quantidade será maior dependendo do tamanho do lombo)
- 4 maçãs com casca cortadas (gala ou Fuji)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 copo de conhaque
- Sal e pimenta do reino a gosto
Licor de café
Por ALINE DA SILVA COSTA
Coloque os grãos de café num frasco e verta a cachaça no mesmo
- 40 gramas de café em grão Expresso Santa Clara
- ½ litro de cachaça de boa qualidade
- 1 lata de leite condensado
Café cremoso
Por Livia Sales
Junte todos os ingredientes e bata na batedeira durante 15 minutos até ficar um creme Guarde no congelador em
- 50 g de café solúvel (nescafé)
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de água
Chá verde latte gelado
Por Flora Refosco, É o que tem pra hoje.
Este é um chá refrescante, perfeito para fins de tarde de calor (pode ser preparado quente também)
- - 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
- - 4 capsulas de cardamomo (corte a casquinha da capsula para deixar as sementes expostas)
- - 2 colheres de chá de hortelã seco
- - 4 colheres de chá de chá verde solto
- - 250ml de água quente (desligue o fogo um tiquinho antes de a água ferver)
- - 6 colheres de sopa de leite de coco
- - 2 colheres de sopa de mel
- - gelo à gosto e água gelada para completar os copos
Pudim de café e chocolate
Por ALINE DA SILVA COSTA
Esse pudim – se é que podemos chamá-lo assim – é bem espertinho
- 2 colheres (sobremesa) de Café Instantâneo
- ¾ de copo de cacau em pó ou achocolatado
- ½ copo de açúcar
- 1 copo de biscoito maisena ou Maria batido no liquidificador
- ½ copo de castanha do Pará batida no liquidificador
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 ovo
Nossas receitas de cafés e chás
chás medicinais 
Mais receitas de Cafés e chás
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Bolinho de Chocolate e Café
- 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
- 1 e ½ xícaras de (chá) de manteiga em pedaços
- 1 xícara de (chá) açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de café solúvel
- ¼ de xícara de (chá) de açúcar
- ¼ de xícara de (chá) de água
-
Creme de Café
- 6 Ovos
- 1 Litro de leite
- 2 Copos de açúcar
- 1/2 Copo d'água
- 4 Colheres (sopa) café em pó
- 1 Pacote de gelatina sem sabor
- 1 Lata de creme de leite sem soro
-
Bolo mármore de café
- 3 ovos + 1 gema
- 200 g de açúcar
- 120 mL de óleo
- 125 mL de leite
- 300 g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de fécula de batata
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de café, em pó
-
Bolo de nozes com calda de café
- Ingredientes:
- Massa:
- 9 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 250 ml de suco de laranja coado ou leite comum
- 50 ml de óleo de soja ou canola
- 2 xícaras mais
- 3/4 xícaras de farinha de trigo fermentada
- 200 gramas de nozes sem casca trituradas no liquidificador (use a função “pulsar” e faça isso em duas etapas)
- Calda de café:
- 1 lata de doce de leite Moça (cozinhe o leite condensado por 25 min. após pegar a pressão. Deixe esfriar complemente a lata antes de abrir)
- café solúvel a gosto (usei cerca de 01 colher de sobremesa)
- 2 colheres de sopa de leite quente.
- cerca de 02 colheres de sopa de creme de leite em caixinha.
-
Café cremoso
- 250 g de açúcar
- 1 vidro pequeno de nescafé ou sachê 50 g
- a mesma medida de água fervendo
-
Kvass (cerveja) com café
- 2 litros de água fervente e 45 ml de água morna
- 1 copo de café gelado, misturado com um pouco de água com gás
- 1 pedaço de gengibre descascado e fatiado
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 25 gr de uvas passas
- 50 gr de açúcar mascavo (ou branco)
- 300 gr de pão de centeio ou integral amanhecido cortado em cubos
- 3 gr de fermento natural (ou 1 colher de sopa)
-
PUDIM DE CAFÉ DA MENA GAETANI
- 12 gemas
- 3 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 lata de café bem forte coado sem açucar
-
Chá de maracujá
- 1/2 xícara de açucar
- 1 colher de chá (pequena) bem rasa de gengibre ralado (não podemos exagerar no gengibre pois ele rouba o sabor da fruta, coloque um pouco mais que uma pitada)
- 1 maracujá grande com muita poupa ou dois pequeno.
- 3 cravos.
- 1/2 litro de água fria
-
Salada de frango com café
- 1,5 kg de peito de frango cru
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 200 ml de maionese
- 6 talos de aipo, cortados em cubos
- 175 gramas de nozes descascadas e picadas
- Sal e pimenta a gosto
-
Cafetine
- 30 ml de café
- 4 colheres de sopa de ovomaltine
- 100 ml de leite integral congelado
- 50 ml de leite integral gelado
- Calda de chocolate
-
Café mexicano
- 1 xícara de Café bem quente
- 25 gr de chocolate meio amargo (ou ao leite)
- Pimenta do reino ou Jamaica a gosto
- Noz moscada (opcional)
- 1 colher de rum
- Açúcar a gosto
- Raspas de limão para enfeitar
-
Creme de café (café cremoso)
- 50 g de café solúvel
- 100 g de açúcar (pode utilizar o pacotinho do café como medidor)
- 200 ml de água quente
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!