Creme de Café
Por GUIDA
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Ingredientes:
- 6 Ovos
- 1 Litro de leite
- 2 Copos de açúcar
- 1/2 Copo d'água
- 4 Colheres (sopa) café em pó
- 1 Pacote de gelatina sem sabor
- 1 Lata de creme de leite sem soro
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Ferva uma parte do leite e misture o café. Coe. Ponha o resto do leite e as gemas. Bata 4 Claras, ponha o açúcar. Misture ao leite com café e leve para engrossar, mexendo sempre. Dissolva a gelatina e misture ao restante.
Etapa 2
Ponha num pirex e cubra com 2 claras batidas e misturadas ao creme de leite. Geladeira.
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