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Cafés especiais - 4 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Crumble de pera com Nutella, você não imagina a delícia!

Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga! 

Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!

Ingredientes:

  • 3/5 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de manteiga bem gelada
  • Peras
  • 2/5 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Nutella

Modo de preparo:

 Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:

  1. As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
  2. Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
  3. Bom apetite!

 

Mais votadas: Cafés especiais

Por

O Clássico café irlandês leva whisky, creme Chantilly e, é claro, café! Imperdível!

  • 250 ml de café pronto
  • 12 cubos de açúcar
  • 200 ml de whisky
  • Creme Chantilly
5/5 (127 Votos)

Por

Despeje o conhaque numa tigela, de preferência de prata

  • 8 doses de conhaque;
  • 2 colheres (chá) de açúcar;
  • 8 cravos-da-índia;
  • 3 gotas de essência de baunilha;
  • 2 ou 3 paus de canela;
  • casquinhas de laranja e limão cortadas em espiral;
  • 1/2 litro de café bem quente.
4.8/5 (121 Votos)

Por

Na batedeira, bata o creme de leite com as raspas de laranja e o açúcar até engrossar ligeiramente

  • xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ½ colher (chá) de raspas de casca de laranja
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de café preparado quente
  • 1 colher (chá) de raspas de chocolate meio amargo
4.3/5 (2 Votos)

Por

Na batedeira, bata o creme de leite com as raspas de laranja e o açúcar até engrossar ligeiramente

  • xícara (chá) de creme de leite fresco
  • • ½ colher (chá) de raspas de casca de laranja
  • • 1 colher (sopa) de açúcar
  • • 1 xícara (chá) de café preparado quente
  • • 1 colher (chá) de raspas de chocolate meio amargo
3.3/5 (17 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Café com creme de laranja Irish Coffee ou Café irlandês