Sabores do Brasil: cocorote - 4 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Este croquete de batata ultra cremoso vai derreter na boca
Um delicioso croquete de batata recheado que vai te deixar babando no final do vídeo! Corra pra fazer!
Mais votadas: Cocorote
Moqueca Rápida
Por ROSANA ALMEIDA SANTOS
Coloque todos os ingredientes numa pavela grande,menos a batata e a banana
- 400 ml de leite de coco
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cerbola grande picada
- 3 tomates picados
- 1 kg de cação
- cheiro verde á vontade
- 3 batatas doce em pedaços (fritas)
- 3 banana da terra em pedaço
- 3 colheres de azeite dendê
- sal e pimenta á gosto
Peixe com Purê de Banana
Por robsonrrn
MOLHO PESTO Coloque meia xícara de Azeite de Oliva Gallo na panela, com os alhos partidos ao meio; Acrescente ...
- - - - MOLHO PESTO
- Uma xícara e meia de Azeite de Oliva Gallo (o vermelho)
- Dois galhos pequenos de hortelã
- Quatro galhos de manjericão
- Um galho de alecrim
- Quatro dentes de alho partidos ao meio
- Um terço de xícara de castanha do Pará
- - - - PEIXE
- Dois filés de congro rosa
- Um suco de um limão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- - - - PURÊ DE BANANA DA TERRA
- Quatro bananas da terra
- Sal a gosto
- Meio pote de requeijão light
- Queijo gorgonzola ou parmesão ralado a gosto
Farofa Especial
Por Renata Alves Chagas
Derreta a manteiga numa panela e refogue o alho e a cebola até a cebola ficar transparente e adocicada
- 100g de manteiga
- 2 dentes de alho picadinhos
- 200g de cebola picadinha
- 500g de cenoura ralada no ralo grosso
- 150g de uvas-passas sem caroço
- 300g de miúdos de peru, ou frango cozidos e picadinhos
- 1 molho de salsinha picadinha
- 1 molho de cebolinha picadinha
- 1 banana da terra frita e picadinha
- 500 g de farinha de mandioca torrada
- 100 g de farinha de milho em flocos triturada
- 100 ml de caldo de peru ou de frango
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Moqueca de Camarão com Banana da Terra
Por Elenilton Souza
Colocar todos os ingredientes, com exceção da banana e do camarão em uma caçarola quente, deixando por último
- 400 gramas de camarão fresco
- 100 gramas de banana da terra cortadas em rodela
- 500ml de leite de coco
- 100 ml de azeite de dendê
- 1 cebola média fatiada
- 1 porção de coentro sal à gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!